Si estás planeando una visita a Murcia, prepárate para un festín de sabores. Además de su rica cultura y paisajes encantadores, Murcia es conocida por su deliciosa oferta gastronómica, especialmente cuando se trata de picoteo. Desde tapas tradicionales hasta platos más innovadores, vamos a hablar de algunas de las cosas que no puedes dejar de probar durante tu visita a esta tierra de sabor mediterráneo.
- Ensalada Murciana
Comencemos con algo ligero pero lleno de sabor: la ensalada murciana. Esta ensalada típica de la región combina tomates maduros, pimientos verdes, cebolla, aceitunas y atún en aceite de oliva virgen extra. Es refrescante, saludable y perfecta para abrir el apetito.
- Pulpo a la Murciana
Si eres amante del marisco, el pulpo a la murciana es una opción imprescindible. Este plato lleva pulpo cocido en su punto exacto, acompañado de patatas, pimentón, aceite de oliva y sal. La textura suave del pulpo contrasta perfectamente con el sabor ahumado del pimentón, creando una combinación deliciosa.
- Pastel de Carne Murciano
¿Te apetece algo más contundente? Prueba el pastel de carne murciano, una especialidad que no te dejará indiferente. Esta empanada rellena de carne picada, huevo duro, aceitunas y especias, envuelta en una masa crujiente, es un auténtico manjar. Es ideal para compartir o disfrutar como plato principal.
- Migas Murcianas
Otro plato tradicional que no puedes perderte son las migas murcianas. Elaboradas con pan duro desmigado, acompañadas de chorizo, panceta, pimientos y uvas pasas, las migas son reconfortantes y llenas de sabor. Perfectas para disfrutar en un día fresco de invierno o como un brunch sustancioso.
- Pastel de Cierva
Para los golosos, el pastel de cierva es una tentación irresistible. Este postre típico de la Región de Murcia consiste en un bizcocho esponjoso relleno de crema de yema y cubierto con una capa de almendra tostada. Cada bocado es una explosión de dulzura y textura que te hará querer repetir.
- Una buena Estrella de Levante
Por supuesto, no podemos olvidarnos de la bebida y es que en este punto… ¡No hay discusión! pruebes lo que pruebes, regado con una Estrella de Levante, siempre sabrá mucho mejor.
¡Buen provecho!
